Atelier culinaire : épices et condiments

De la cannelle de Saïgon, incontournable en pâtisserie alsacienne, au raifort, cousin du wasabi, cet atelier propose une première découverte des assemblages d’épices et de condiments qui font le lien entre l’Alsace et l’Asie. L’occasion d’apprendre à reconnaître les différentes épices et sauces disponibles dans les épiceries asiatiques et de découvrir comment les utiliser au quotidien avec des ingrédients locaux. L’atelier permet également de créer ses propres assemblages d’épices et de sauces, à emporter pour agrémenter de futures recettes. Ces préparations pourront ensuite être dégustées autour d’un déjeuner composé d’une entrée et d’un plat.

Informations pratiques

📍 Lieu de la manifestation : Foyer Saint Erasme

✅ Organisateur : Alsasian

🎭 Type d'événement : Evenement gastronomique, oenologique

❕ Niveau de difficulté : Tout public

🚗 Stationnement : A moins de 200 m d'un parking public gratuit

🚉 Nom et distance de la gare la plus proche : Cernay - 3 Km

Dates et horaires

📅 Dates : mercredi 28/10

⌚ Horaires : 9h30 à 13h30

⏳ Durée : Demi-journée

Tarifs

💶 Tarifs : 30€

Commercialisation : Sur Internet